La Ferme Salam
La ferme Salam est un projet global comprenant un lieu d’accueil de stages et événements divers ainsi qu’une ferme agroécologique en polyculture élevage.
La démarche du lieu consiste dans la production de matières premières alimentaires directement consommées par la clientèle (petit épeautre, pain, œufs, légumes, miel, tisanes…). Le reste de l’approvisionnement se fait avec des produits en grand partie biologiques et locaux.
Le lieu est chauffé au bois issu de nos forêts, gérées de manière respectueuses et favorisant l’implantation de feuillus.
L’eau chaude sanitaire et le chauffage sont également assurés par un système de chauffe-eau solaire.
En terme d’assainissement, une phyto-épuration performante permet de traiter les eaux usées correctement.
Nous travaillons sur une récupération des eaux des 450m2 de toitures afin de créer un étang de biodiversité et de compléter le système d’irrigation existant.
Type de logement et modalités d’hébergement :
La Ferme Salam est une ferme-auberge, gîte de groupe, lieu de réjouissances et événements divers.
L’accueil en pension est possible toute l’année, celui en gestion libre l’est de début novembre à fin avril.
Capacité d’accueil :
17 places sont réparties sur 7 chambres, (une chambre individuelle, 3 chambres doubles, 2 chambres triple et une chambre de 4) avec sanitaires collectifs.
Le lieu dispose d’une salle de restaurant de 90m2, une terrasse partiellement couverte de 180m2 et d’une salle d’activité de 90m2 pour les stages.
Lieu : Boulc
Les Ecohébergeurs
Ce réseau est composé de gestionnaires de gîtes ou chambres d’hôte sur la vallée. Leur volonté est de fonctionner autrement, avec un esprit collectif et solidaire, dans une démarche de développement durable.
Rendez vous sur la page des écohébergeurs.